Lúc Chu Thúy Lan đến tiệm sủi cảo, trong tiệm đã có mười mấy người khách đang ngồi ăn sủi cảo rồi. Những người khách này đa phần đều là người đi ngang qua, bị cái chiêu trò tặng miễn phí canh rong biển xương ống thu hút vào. Có người vốn định đến tiệm cơm quốc doanh ăn cơm, thấy có tiệm sủi cảo mới mở, mùi canh rong biển xương ống lại thơm nức mũi, liền muốn thử xem hương vị tiệm mới này thế nào.
Ăn thử một miếng, ôi chao ôi.
Hương vị này đúng là không chê vào đâu được, ngon hơn sủi cảo ở tiệm cơm quốc doanh nhiều. Canh miễn phí không những ngon, mà món trộn lạnh hai hào một đĩa to ụ này ăn cũng rất thanh mát, ăn kèm với sủi cảo là chuẩn bài.
Thấy trong tiệm mới sớm thế này đã có người, Chu Thúy Lan cũng mừng thay cho Lý Thư Bình, những lời Lưu Minh Hương nói hoàn toàn không thành lập.
“Chị Lý, khai trương hồng phát, buôn may bán đắt nhé.” Chu Thúy Lan bước đến cửa truyền đồ ăn, chúc mừng Lý Thư Bình đang luộc sủi cảo bên trong.
Lý Thư Bình chắp tay cảm ơn: “Cảm ơn nhé, cảm ơn chị đã đến ủng hộ, muốn ăn sủi cảo gì thì trên bảng đen có ghi đấy. Hôm nay canh rong biển xương ống tặng miễn phí, chị đến ăn tôi tặng thêm cho chị một đĩa món trộn lạnh nhỏ.”
Chu Thúy Lan: Canh hầm xương ống to mà tặng miễn phí á? Chị Lý đúng là hào phóng thật.
Thảo nào buôn bán đắt hàng, trước đây bà ấy từng nghe người ta nói, làm ăn buôn bán là phải hào phóng, keo kiệt quá thì không làm ăn lâu dài được.
Chu Thúy Lan nhìn lên bảng đen, giá sủi cảo này vẫn bằng giá lúc bà ấy bày sạp bán. Sủi cảo nhân trứng vẫn là ba hào, nhân thịt heo bốn hào, rẻ hơn sủi cảo nhân thịt bò bán trước đây một hào.
“Cho tôi một phần sủi cảo cải thảo phỉ thúy.” Loại sủi cảo này nhìn đẹp mắt.
Lý Thư Bình: “Được, chị tìm chỗ ngồi đi, sủi cảo có ngay đây.”
Lý Thư Bình tặng cho Chu Thúy Lan một đĩa dưa chuột đập dập. Sủi cảo luộc xong, Tần Dã bưng cùng với canh lên bàn.
Chu Thúy Lan nhìn thấy trong bát canh có cả một khúc xương to dính thịt, mắt sáng rực lên. Canh rong biển xương ống này cũng chất lượng quá đi chứ, có cả xương ống to đàng hoàng cơ mà.
Chu Thúy Lan húp thử một ngụm canh trước, ngọt.
Ăn một miếng dưa chuột đập dập, giòn.
Lại thêm một viên sủi cảo to bự, vừa ngọt vừa thơm. Nhân thịt này còn ngậm nước súp nữa chứ, hòa quyện giữa vị ngọt của thịt heo và vị thanh mát của cải thảo.
Quả nhiên, sủi cảo vẫn phải ăn nhân thịt.
“Đúng là chỗ này rồi, sủi cảo Lý Ký.”
Thầy giáo Vương dẫn theo năm người hàng xóm cũ bước đến trước cửa tiệm sủi cảo, ngẩng đầu nhìn biển hiệu trên cửa nói.
Lý Thư Bình đang luộc sủi cảo trong bếp, thấy khách quen đến liền giao nồi sủi cảo đang luộc dở cho Tần Dung, bước ra ngoài chào hỏi.
“Ô kìa thầy Vương, mọi người đến rồi, mau, mời ngồi bên này.” Lý Thư Bình sắp xếp cho sáu người một chiếc bàn trống, vừa vặn ngồi đủ sáu người.
“Đồng chí Thư Bình, cô không t.ử tế nhé, mở tiệm sủi cảo mà chẳng nói với chúng tôi một tiếng. Nếu không tình cờ gặp đồng chí Chu bán trứng luộc nước trà, chúng tôi cũng chẳng biết đâu.”
“Đúng đấy, chúng tôi thèm món sủi cảo của cô mấy ngày nay rồi, cô mở tiệm sủi cảo sao có thể không thông báo cho những khách quen như chúng tôi chứ.”
Lý Thư Bình liên tục cáo lỗi: “Lỗi của tôi, lỗi của tôi, hôm nay ngoài canh xương ống tặng miễn phí nhân dịp khai trương, tôi sẽ tặng thêm cho mọi người một đĩa món trộn lạnh nữa.”
Thầy giáo Vương trừng mắt: “Chúng tôi không ăn món trộn lạnh tặng miễn phí của cô đâu, chúng tôi có tiền, chúng tôi tự mua.”
Cô ấy mở cái tiệm này, nhìn là biết tiền thuê không rẻ, lại còn tốn không ít tiền trang trí sắm sửa đồ đạc. Sủi cảo này vẫn chưa tăng giá, bằng giá với lúc bày sạp trước đây. Tuy nói là khách quen, có chút thể diện ở chỗ cô ấy, nhưng cũng không thể ăn không của cô ấy được.
“Đúng đấy...”
Những người khác cũng hùa theo.
Lý Thư Bình bật cười: “Vậy mọi người xem muốn ăn sủi cảo gì? Hôm nay có sủi cảo cải thảo phỉ thúy, sủi cảo cải thảo phỉ thúy là nhân thịt heo, còn có sủi cảo nấm hương thịt heo, sủi cảo hẹ trứng, sủi cảo hồi hương trứng.”
“Món trộn lạnh có miến trộn rau chân vịt, đậu phụ khô thái chỉ trộn cay, mộc nhĩ trộn lạnh, dưa chuột đập dập.”
Thầy giáo Vương nhìn mấy người hàng xóm cũ nói: “Bốn loại nhân sủi cảo mỗi loại lấy hai đĩa, thêm một đĩa miến trộn rau chân vịt và đậu phụ khô thái chỉ trộn cay, thấy sao?”
“Được.”
Bốn loại nhân sủi cảo, mỗi loại hai đĩa cũng mới có tám đĩa thôi, sáu người bọn họ ăn hết được.
Món trộn lạnh và canh được bưng lên bàn trước. Là khách quen, trong bát canh rong biển xương ống của bọn họ cũng có một khúc xương dính thịt. Nhìn thấy canh xương ống ngon thế này mà đem tặng miễn phí, thầy giáo Vương còn sợ Lý Thư Bình sẽ bị lỗ.
Canh xương ống ngon, món trộn lạnh cũng ngon, lúc sủi cảo được bưng lên thì hai đĩa món trộn lạnh đã bị ăn sạch bách. Thầy giáo Vương lại gọi thêm một đĩa mộc nhĩ trộn lạnh và dưa chuột đập dập. Vốn dĩ ông tưởng món trộn lạnh của tiệm sủi cảo này chắc không ngon lắm, nên chỉ gọi hai đĩa, không ngờ hương vị chẳng kém gì tiệm cơm quốc doanh.
Một lúc được ăn bốn loại sủi cảo, thầy giáo Vương và mọi người ăn đến là thỏa mãn. Lúc tính tiền, cứ khen lấy khen để hương vị ngon, tối nay còn phải dẫn người nhà đến ăn nữa, sau này cũng sẽ thường xuyên ghé qua. Chỗ này tuy xa hơn cái ngõ bày sạp trước đây một chút, nhưng đi bộ thêm vài bước, coi như tập thể dục trước bữa ăn, tiêu thực sau bữa ăn cũng được.
Qua một rưỡi chiều, coi như đã hết giờ ăn trưa, khách trong tiệm cũng về hết. Lý Thư Bình luộc ba bát sủi cảo, lại lấy thêm hai đĩa món trộn lạnh, ba người cứ thế ăn tạm bữa trưa.
“Trưa nay chúng ta bán được bao nhiêu thế?” Tần Dung vừa ăn sủi cảo vừa hỏi.
Tần Dã: “Trưa nay trong tiệm tổng cộng có hai mươi chín người vào, sủi cảo nhân trứng bán được mười bốn phần, nhân thịt bán được hai mươi hai phần.”
Có người ăn thấy ngon, cảm thấy chưa đủ, lại gọi thêm một phần nữa.
Lý Thư Bình và Tần Dung nhìn nhau, đều kinh ngạc nhìn Tần Dã, trí nhớ của thằng bé này sao mà tốt thế nhỉ?
“Miến rau chân vịt bán được năm phần, đậu phụ khô thái chỉ trộn cay bán được bốn phần, mộc nhĩ trộn lạnh hai phần, dưa chuột đập dập ba phần.”
“Tần Dã, não cháu cấu tạo kiểu gì thế, sao nhớ rõ thế?” Tần Dung hỏi.
Tần Dã mím môi: “Cháu chỉ là trí nhớ tốt hơn chút thôi.”
Lý Thư Bình: “Cháu thế này đâu phải là tốt hơn chút, cháu sắp đuổi kịp siêu trí tuệ rồi đấy.”
“... Đứa trẻ thông minh như cháu mà không đi học thì đúng là phí quá, hay là cháu vẫn nên đi học đi?”
Nếu cậu có năng khiếu học tập, lại muốn đi học, Lý Thư Bình làm người tài trợ cũng không phải là không thể. Đương nhiên, nếu cậu thi đỗ đại học thành tài rồi, những khoản tài trợ này cũng phải trả lại.
Tần Dã lắc đầu: “Cháu không muốn đi học.”
Lúc mới bỏ học cấp hai, cậu rất không muốn bỏ học, cũng hy vọng có một ngày được quay lại trường học. Nhưng bao nhiêu năm trôi qua rồi, cậu đã sớm không còn ôm ấp cái hy vọng xa vời đó nữa, bây giờ cậu chỉ muốn kiếm tiền.
“Là vì không thích nên không muốn đi học, hay là vì không có tiền nên không muốn đi học?” Lý Thư Bình hỏi.
“Nếu không có tiền...”
“Cháu không thích đi học.” Tần Dã nhét viên sủi cảo cuối cùng vào miệng rồi đứng dậy, “Thím Lý cháu ăn xong rồi, cháu đi xuống quê thu mua hàng trước đây.”
Nói xong liền cầm cái bát mình vừa ăn xong vào bếp rửa, sau đó cầm tiền Lý Thư Bình đưa ra khỏi cửa.
Tần Dung nhìn theo bóng lưng Tần Dã khuất sau cánh cửa nói: “Lúc Tần Dã và bố nó mới chuyển đến viện số 23, thằng bé vẫn chưa bỏ học. Nhưng Tần Đại Sơn chỉ biết uống rượu, cũng không tìm việc làm, tiền trong nhà bị ông ta uống sạch, không đóng nổi học phí, thằng bé đành phải bỏ học nuôi gia đình.”
“Em nhớ lúc đó còn có giáo viên đến tận nhà tìm thằng bé, khuyên thằng bé quay lại trường học đấy! Thành tích học tập trước đây của thằng bé chắc chắn cũng không tồi. Nhưng bỏ học lâu như vậy, lăn lộn ngoài xã hội bao nhiêu năm, chắc thằng bé cũng không còn tâm trí nào mà học hành nữa rồi.”
“Haizz, đứa trẻ thông minh như vậy, đều bị ông bố đó hủy hoại cả.”
Lý Thư Bình vô cùng đồng tình gật đầu.
💬 Bình luận chương