Lâm Tây Tây đang tự chế nước cốt lẩu, trước tiên ninh một nồi nước dùng xương ống lớn.
Có thể chọn khẩu vị, có loại cay tê, một loại là vị nấm thanh đạm.
Lâm Đông: “Anh thế nào cũng được, nghe theo các em.”
“Em cũng thế, em gái, em muốn ăn vị gì?” Lâm Nam nói.
Lâm Tây Tây biết hai ông anh đều ăn cay khá tốt, “Vậy hôm nay chúng ta ăn cay tê nhé?”
Lâm Đông và Lâm Nam đều tỏ vẻ đồng ý.
Đợi pha chế xong nước cốt, nước sôi rồi, ùng ục sủi bọt.
Múc nước cốt sang nồi nhỏ để nấu.
Nồi nhỏ có thể đặt trên bếp than, lát nữa vừa nhúng vừa ăn, nghĩ thôi đã thấy vô cùng thỏa mãn.
Bếp lò đặt ở chỗ mát mẻ trong sân, nồi nhỏ đặt lên trên.
Lâm Tây Tây đứng đó, nhìn anh cả thái thịt, cảm thán: “Anh cả thái thịt đẹp thật đấy.
Sắp xong chưa ạ? Anh cả mỏi tay không? Hay để em thái một lúc?”
Hôm nay đi mua thịt cừu, giá thịt cừu rẻ hơn thịt lợn nhiều, tiền mua một cân thịt lợn, mua thịt cừu có thể mua được một cân hai lạng.
Thịt bò thịt cừu đều không bì được với giá thịt lợn, có thể là do thịt bò cừu đều là thịt đỏ, không giống thịt lợn có thể rán mỡ lợn, dầu ăn bây giờ, đa phần đều là mỡ lợn. Dầu đậu nành định lượng mỗi tháng cực ít.
Hơn nữa, thịt bò cừu có mùi gây, xử lý không tốt, mùi vị không ngon lắm.
Nhưng mà, ăn lẩu thì không thể thiếu thịt cừu.
Bây giờ trời nóng, không có cách nào làm đông rồi thái thành cuộn thịt cừu.
Chỉ có thể thái thành lát mỏng.
Cái này hơi thử thách kỹ năng dùng dao.
Thái hết chỗ thịt này, phải tốn không ít công sức.
Nếu là Lâm Tây Tây thái, cánh tay sớm đã mỏi nhừ không nhấc lên nổi rồi.
Cho nên, Lâm Tây Tây hỏi anh cả có cần giúp không.
Hai người đổi nhau thái, còn có thể nghỉ ngơi một chút.
“Không cần đâu, sắp xong rồi.”
Lâm Tây Tây cũng không đi.
Rất nhanh anh cả đã thái xong thịt cừu, bày ra đĩa, được hai đĩa đầy ắp.
Lâm Nam vừa khéo bê bàn ghế từ trong nhà ra, lại đi đốt ít ngải cứu đuổi muỗi xung quanh, mùa này muỗi nhiều lắm.
Lâm Tây Tây bưng thịt cừu đã thái xong ra, đặt lên bàn.
Nước trong nồi đã sôi sùng sục, ngửi thấy mùi thơm cay nồng.
“Hì hì, cái nồi nhỏ này mua đúng là không phí, ăn lẩu, nấu cháo các thứ đều vừa vặn.”
Vốn dĩ lúc mua cái nồi nhỏ này, là định cuối tuần buổi sáng cô và anh cả dùng bếp lò nấu cháo đun nước cho tiện, bây giờ nấu lẩu cũng thích hợp vô cùng.
Tiếp đó Lâm Tây Tây và Lâm Nam bày biện tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị lên bàn.
Lâm Đông lại pha bát nước chấm.
Lâm Tây Tây thả trước vào nồi ít thịt, nấm khô đã ngâm nở, hải sâm, rong biển thái sợi, mấy thứ này cần nấu lâu một chút, ném hết vào trước.
Nấu trước đã.
Rau xanh vẫn chưa thả.
Lúc ăn mới thả.
Lâm Đông xuống lầu đi mời Lục Thời đến.
Vừa lẩm bẩm câu sao còn chưa đến, bên kia Lục Thời liền khoan thai đến muộn.
Mỗi lần anh đến đều không đi tay không, không chỉ mang theo ít thảo dược pha nước uống.
Còn mang đến khoảng năm sáu cân tôm to, bốn con cua lớn.
Lâm Đông trách anh khách sáo quá, “Bảo cậu đến thì cậu cứ đến, quan hệ chúng ta thế này, đến nhà tớ còn mang đồ gì nữa.”
Lục Thời cười hì hì, “Không phải mua đâu, người ta biếu ông nội tớ, ăn không hết, trời nóng không để được, tớ xách một nửa đến, ở nhà vẫn còn đấy!”
Lâm Đông cũng không nói gì nữa, lập tức lại quan tâm sức khỏe ông cụ Lục.
Lục Thời vì từng đọc sách đông y, ít nhiều cũng hiểu chút y lý, ông cụ Lục ngoài nghe theo lời bác sĩ, ngày thường Lục Thời sẽ nhờ dì giúp việc làm chút món ăn bài thuốc, từ từ điều dưỡng vết thương cũ, dù sao cũng là tổn thương gốc rễ, tuổi lại cao, cần phải tĩnh dưỡng cho tốt.
Lâm Tây Tây đi hấp cua.
Lại cùng Lâm Nam hai người hợp sức đi rửa tôm, cắt đầu tôm rút chỉ tôm, làm sạch một nửa, chỗ này là đủ ăn rồi, còn có các nguyên liệu khác nữa mà!
Lâm Đông pha ít trà thảo mộc, hôm nay ăn lẩu cay, uống chút trà thảo mộc giải nhiệt cho đỡ nóng trong.
Làm xong những việc này, nguyên liệu thả vào nồi trước đó đã chín rồi.
Lâm Tây Tây vội vàng gọi anh cả anh hai Lục Thời ăn cơm, không ăn nữa, lát nữa nát bét trong nồi mất.
Lâm Đông Lâm Nam Lục Thời nếm thử mùi vị, đều giơ ngón tay cái lên.
“Em gái, món lẩu này đúng vị thật, cho dù mở quán cũng không kém đâu.” Lâm Nam khen ngợi.
Lâm Tây Tây: “Ngon thì ăn nhiều chút.” Nhà mình ăn là được rồi, mở quán mệt lắm, cô đâu phải người chịu thương chịu khó.
Vẫn là để bố đi mà bon chen, cô cứ đi học, tốt nghiệp xong được phân công công tác, là tốt lắm rồi.
Lâm Lão Tứ ở xa ngàn dặm hắt hơi một cái, nếu biết bàn tính như ý của con gái út, chắc chắn lại mắng cô là cái áo bông hở gió cho xem.
Bốn người ăn khí thế ngất trời.
Lâm Đông Lâm Nam bị cay toát cả mồ hôi, nể tình em gái ở đây, không c** tr*n.
Lục Thời cũng chẳng khá hơn là bao.
Thế mà tốc độ ăn uống cũng chẳng chậm lại chút nào.
Lâm Tây Tây thì ổn, thấy ba người họ nóng đến mức đó, cười nói: “Hôm nay chúng ta không nên ăn lẩu, vốn dĩ trời đã hơi nóng, hôm nay còn đỡ, có gió, nếu không có gió còn nóng hơn.
Thời tiết này, nên ăn đồ nướng, ít nhất ăn đồ nướng không nóng như vậy.”
Lâm Đông Lâm Nam còn có Lục Thời mắt đều sáng lên.
“Mai ăn?” Lâm Nam nghe thấy đồ nướng là thèm ngay, anh ấy còn chưa được ăn bao giờ! Lúc anh ấy không ở nhà rốt cuộc đã bỏ lỡ bao nhiêu món ngon vậy?
Lâm Đông vẻ mặt cậu chưa ăn tớ cũng chưa ăn.
Lục Thời lặng lẽ giơ tay, “Tính cả tớ một suất, tớ lo nguyên liệu, các cậu làm.”
Lâm Tây Tây: “...”
Này này, cô chỉ thuận miệng nói thôi mà.
“Nhà không có vỉ nướng, đợi sau này tìm vật liệu nhờ người làm một cái.” Cái cớ này hoàn hảo.
“Vỉ nướng như thế nào?” Lâm Nam vừa thốt ra câu này, Lâm Đông Lục Thời cũng đều nhìn về phía Lâm Tây Tây.
Lâm Tây Tây miêu tả một chút.
Ba người đều nghe hiểu.
“Dễ thôi, quay đầu đi trạm thu mua phế liệu tìm vật liệu.” Lâm Đông nói.
Cả nhà họ đều là người hưởng lợi từ trạm thu mua phế liệu, nhặt được không ít đồ tốt.
Có nhu cầu phản ứng đầu tiên chính là đi trạm thu mua phế liệu thử vận may.
Lục Thời: “Không cần, nhà tớ có, quay đầu tớ tìm người làm rồi mang đến.”
Lâm Tây Tây: ... Lục Thời vì ăn bữa đồ nướng cũng liều mạng thật.
Xem ra, bữa đồ nướng này không chạy thoát được rồi.
Hôm nay vừa ăn lẩu, còn chưa tiêu hóa hết đâu, đã lại nghĩ đến ăn món ngon khác.
Lâm Tây Tây dạ dày nhỏ, ăn ít hơn một chút.
Ba người bọn họ quả thực ăn không ít, nguyên liệu gần như ăn sạch sành sanh.
Lại uống một ấm trà thảo mộc giải nhiệt, còn có bốn con cua kia, bốn người vừa khéo mỗi người một con.
Cua lúc này béo ngậy vô cùng.
Lâm Tây Tây ợ một cái no nê.
Ba người bọn họ vẫn còn đang ngồi đó nói chuyện!
Thỉnh thoảng nói chuyện ngày xưa, còn có trải nghiệm của mỗi người, quy hoạch cho tương lai.
Lâm Tây Tây phần lớn thời gian là lắng nghe.
Quan hệ giữa Lâm Nam và Lục Thời cũng khá tốt, chỉ là so ra, Lục Thời và Lâm Đông hai người tuổi tác tương đương, hợp cạ hơn một chút.
Bạn chơi từ thuở nhỏ, cùng nhau lớn lên, tình cảm đều rất chân thành.
Những lời khuyên đưa ra đều rất xác đáng.
Đêm nay ánh trăng đặc biệt đẹp, cũng có từng cơn gió nhẹ, khá mát mẻ, Lâm Tây Tây ăn no quá, đứng dậy, đi dạo trong sân.
Một lát sau.
Lâm Đông nói với Lâm Tây Tây: “Em gái, em buồn ngủ thì đi ngủ trước đi, bọn anh lát nữa dọn dẹp là được.”
“Vâng, em biết rồi anh cả.” Lâm Tây Tây cũng mặc kệ, đi tắm rửa đi ngủ, ba người bọn họ nói chuyện đến bao giờ cô cũng không biết.
Dù sao sáng ngủ dậy, thấy trong sân sạch sẽ, trong bếp cũng rất sạch sẽ.
Trong nồi đang nấu cháo tôm tươi.
💬 Bình luận chương